日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:38+
红豆不泡可以直接煮。把红豆淘洗干净以后放在锅中,加入足量清水。大火烧开以后,再用小火慢慢煮,煮六十分钟左右锅中的红豆就能软烂。相对于浸泡以后的红豆,没有浸泡直接煮的红豆需要较长的时间。
煮红豆汤的时候想让红豆快速起沙,还有一个比较简单的方法,就是把用温水浸泡以后的红豆放在锅中加热煮开,再用小火煮,十分钟左右,打开锅盖,用勺子的背部把锅中的红豆用力碾压,在外力的作用下,红豆的豆皮儿与里面的种子就会自然分离,种仁接触高温以后会很快变成豆沙。
红豆树是豆科、红豆属植物。常绿或落叶乔木,高达20-30米,胸径可达1米;树皮灰绿色,平滑。小枝绿色,幼时有黄褐色细毛,后变光滑;冬芽有褐黄色细毛。奇数羽状复叶,长12.5-23厘米;叶柄长2-4厘米,叶轴长3.5-7.7厘米,叶轴在最上部一对小叶处延长0.2-2厘米生顶小叶。圆锥花序顶生或腋生,长15-20厘米,下垂;花疏,有香气;花梗长1.5-2厘米;花萼钟形,浅裂;花冠白色或淡紫色,旗瓣倒卵形;雄蕊10,花药黄色;子房光滑无毛,内有胚珠5-6粒,花柱紫色。荚果近圆形,扁平,长3.3-4.8厘米,宽2.3-3.5厘米;种子近圆形或椭圆形,长1.5-1.8厘米,宽1.2-1.5厘米,厚约5毫米,种皮红色,种脐长约9-10毫米,位于长轴一侧。
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