拿铁和美式的区别

拿铁和美式的区别：

1、味道不同：拿铁属于生活中比较常见的几种咖啡中味道稍甜的，而美式咖啡则比拿铁要苦很多，同时味道也更加单一。

2、原材料不同：制作拿铁需要准备浓缩咖啡、牛奶、奶泡这几种材料，然后把牛奶和浓缩咖啡按照3：2的比例混合再加入少量奶泡即可。制作美式咖啡只需将浓缩咖啡和清水混合即可。

3、颜色区别：美式咖啡的颜色是褐色的，其实就是意式浓缩咖啡变淡的颜色，因为加入的水分的原因，让美式咖啡看起来非常的浅淡透明，很清澈的感觉。拿铁看起来就是灰白色，因为牛奶是白色的，这是配色的结果。加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。

4、热度不同：美式咖啡制作的温度在80-85摄氏度，而拿铁的制作温度在65-75摄氏度。

“拿铁”不是咖啡。其实，拿铁在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。