玉米要蒸多久才熟透

玉米要蒸15-25分钟才熟透。蒸玉米都是蒸的嫩玉米，嫩玉米中的营养成分比较鲜嫩，蒸起来容易熟，只需要蒸15-25分钟即可，时间太长可能会导致玉米变老，从而影响营养价值和食用价值。

怎样判断玉米是否被蒸熟：

1、首先可以先观察玉米的颜色，生玉米的颜色一般为淡黄色，熟玉米的颜色一般深黄色。

2、然后找一双筷子，在玉米的表面进行搓，熟玉米很容易被搓烂。

3、之后再常玉米的味道，熟玉米会有股玉米香气，吃起来带甜，而生玉米吃起来有股浓烈的生玉米味道。

玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。花果期秋季。