果汁过期一个月还能喝么

果汁过期一个月就不能喝了。果汁过期时间太长，果汁里面可能滋生了很多细菌和病毒，一定不要再饮用了，严重的可能会引起中毒等现象。对于这样没有任何食用价值的食物，最好及时处理掉。

果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。

果汁分为两种：纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言，又可分为两种，一种是直接使用原汁，另一种是将鲜榨果汁先脱水，再加水还原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。