大米怎么保存不生虫子

　　可以在容器底部放些生石灰，上面铺层塑料布，然后再放大米，把容器盖严即可；或者在装米的容器里分散的放上几瓣大蒜，再把容器盖严，可以起到防虫的效果；或是用煮好的花椒水泡一泡罐子，将罐子晾干后再装米即可防止生虫。

　　如果是真空包装的大米，或者是密封很好的大米，不需要特殊处理，只需要放在阴凉干燥处就可以，如果是已经开封的，或者是散装大米，量少的话可以放冰箱冷冻保存。如果将大蒜放入到大米中，可以抑制虫卵的产生，从而防止大米长虫，因为大蒜中含有一种叫大蒜素的物质，这种物质是具有刺激性气味。

　　准备一个足够大的坛子、缸或是桶，也可以是大一点的饮料瓶子，前提是装米的容器要干净无水无油，密封性要好，这样就可以阻断空气的进入，使装米的容器处于一个无氧的状态，然后把大米装进去，盖好盖子，密封好，放在阴凉干燥处保存，这样大米可以存放较长时间。

　　大米生虫以后很多老人就会把大米在太阳下暴晒，其实这是不对的，暴晒会使大米水分流失，变得又糙又碎，根本起不到驱虫的效果，反而会影响口感，其实只需要把大米放在阴凉通风处，虫子会自动跑出来，到时用米筛筛一下即可。