北海道渔场形成的原因

　　北海道渔场形成的原因：北海道渔场位于日本暖流与千岛寒流交汇处，由于海水密度的差异，密度大的冷水下沉，密度小的暖水上升，使海水发生垂直搅动，把海底沉积的有机质带到海面，为鱼类提供在丰富的饵料，从而使海区成为世界著名的渔场。日本北海道渔场主要产鱼类型有鲑鱼、狭鳕、太平洋鲱鱼、远东拟沙丁鱼、秋刀鱼。

　　“世界第一大渔场”的称号并非浪得虚名，北海道附近的海水难能可贵的未受污染。当地美食义不容辞的以海鲜为原料，水煮、天妇罗、火锅，每款饮食，都务必清淡、考究、易消化。而深谙美食真谛的当地人绝不会因为海鲜而鄙视平民化的面条，札幌甚至因为人们的这个嗜好成为举世公认的“拉面王国”。在北海道人看来，北海道有三样美味一定要尝：螃蟹、鲑鱼料理和拉面。

　　世界四大渔场

　　从洋流对渔场影响的角度讲，世界上有四大渔场：

　　1、北海道渔场，是由日本暖流与千岛寒流交汇形成的。

　　2、纽芬兰渔场，是由墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流交汇形成的。

　　3、北海渔场，是由北大西洋暖流与北冰洋南下冰冷海水交汇形成的。

　　4、秘鲁渔场，是由秘鲁沿岸的上升补偿流形成的。