立冬的风俗吃什么

　　立冬的风俗吃饺子、白菜、萝卜、生葱、甘蔗、炒香饭、羊肉等。老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

　　立冬吃白菜：冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收获的季节，北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。

　　立冬吃萝卜。立冬时节正是吃萝卜的好时机，萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养，立冬季节干燥，吃萝卜可以改善皮肤状态，补充营养。

　　立冬吃羊肉。立冬时节吃羊肉正当时，立冬吃肉进补，而羊肉中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三者被称为产热营养素，食用产热量多，御寒效果最好。