黄桃是热性吗

黄桃不是热性。黄桃是温性食物，是平性的水果，既不属于热性也不属于凉性。黄桃中含有多种营养成分，如碳水化合物、维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钙、铁、锌、钾等矿物质，有较高的营养价值，黄桃属于温性水果，生活中常见的温性水果还有荔枝、桃子、龙眼、芒果、榴莲、山楂、木瓜、石榴等。

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。

由于黄桃极不耐储藏，除加工成罐头外，出口较为困难。冷冻黄桃的加工成本较低，国外市场用途广泛（可根据市场需求重新加工成罐头、桃汁、桃酱，也可直接用于甜点或冰点）因此倍受外商的欢迎。