龟苓膏是什么做的

　　龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。据《苍梧郡志》记载，早在明末清初时，苍梧郡制作售卖龟苓膏的店铺便形成了一定规模，它还屡进宫廷，颇得皇亲贵族们的喜爱。龟苓膏呈黑色，微带透明。它最早产于广西梧州，是历史悠久的传统药膳。

　　龟苓膏的做法：

　　1、5只草龟，取下草龟的龟壳和龟板使用，大约1500克。

　　2、锅里加冷水，加入适量姜片，料酒，水开后，焯水20分钟；焯水后，过冷水冲洗干净龟壳和龟板上粘的油脂。

　　3、把龟壳和龟板摆到烤架上，打开烤箱52度，烘烤12个小时，烤好后的龟壳变干。

　　4、土茯苓80克，龟壳和龟板，一起放入锅中，煮8个小时，熬煮好的龟壳一掰就碎。

　　5、加入一些草本类材料：蒲公英、茵陈、金银花、菊花、甘草、白芷、地黄、灵芝片、火麻仁，在清水中冲洗一下，去除上面的灰尘。

　　6、锅中另外烧水，草本类的材料放入水中，煮1个小时；煮好后过滤出备用。盛出单独一小碗，最后调淀粉用。

　　7、熬煮好的龟壳，也过滤出杂质，盛出煮好的水。

　　8、煮龟壳的水和草本的水，倒入锅中混合起来，小火一起熬煮一个小时。

　　9、单独盛出来的一小碗草本熬煮的水，里面加上淀粉，搅拌均匀后，倒入锅中，小火熬制至黏稠，中途要不停搅拌，大约20分钟，盛到容器中冷却定型，加入蜂蜜或者糖浆就可以开吃了。