日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:26+
南瓜可以和辣椒、鸡蛋、肉、山药一起炒。准备500克辣椒,适量蒜苗一棵,食用油和食用盐各少许,把南瓜洗净以后切成小片,蒜苗洗净以后切成段状辣椒也切成小块,炒锅中放油加热以后,放入蒜苗和辣椒炒出香气,随后把南瓜入锅快速翻炒,等南瓜变软以后加食用盐和少量生抽调味,炒到南瓜熟透直接出锅就能食用。下面为大家介绍南瓜的几种吃法。
南瓜炒鸡蛋
1、把新鲜的小南瓜冲洗干净,接着切成大小均匀的小片;
2、找一个小碗,把家里的土鸡蛋打进小碗中,开始进行搅拌,放入盐少许的料酒还有白胡椒粉,充分搅拌,拌成鸡蛋液;
3、锅中放入食用油,7成热的时候,把鸡蛋倒进去,稍微煎一下,然后快速地划开,炒成鸡蛋块;
4、倒入切好的小南瓜片开始翻炒,可以从锅边放入一点清水,接着炒软,放入盐,2勺生抽,1勺蚝油,再放入味精2克提鲜;
5、把它炒匀,炒至均匀入味,一道营养美味的家常菜,南瓜炒鸡蛋就制作完成了。
南瓜炒肉
1、准备肉丝200克、南瓜1个、蒜1个、色拉油、盐;
2、南瓜切丝,蒜切粒;
3、将油倒进锅内,加入肉丝、蒜粒炒香,再倒进小南瓜,炒熟后加盐即可。
南瓜炒山药
1、准备南瓜、山药、盐、鸡精、葱花;
2、南瓜、山药去皮切片,炒锅入油,先放入南瓜炒熟,再倒入山药;
3、调味、撒葱花炒匀即可出锅。
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