日期:2023-05-18来源:妈妈好孕网人气:28+
香蕉催熟要密封。通风以后会把乙烯吹散,绝对不能通风。保持乙烯的浓度,香蕉才会熟得更快。将香蕉放入袋中,注意避免用污染的袋子和有蜡层的袋子,会影响香蕉释放乙烯气体,乙烯气体是一种促进果实成熟的植物激素。
催熟的温度条件香蕉果皮能变黄色的最低催熟临界温度为15゜C,最高临界温度为27゜C,28-32゜C虽能正常催熟,但果皮青色,一般称“青皮熟”。当温度高达34゜C时,果肉褐变、发软,失去食用价值。 20-25゜C是最佳的催熟温度,一般而言,果实成熟度高的,温度稍低,成熟度低的,温度宜较高。
香蕉是芭蕉科、芭蕉属植物。植株丛生,具匐匍茎,矮型的高3.5米以下,一般高不及2米,高型的高4-5米,假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。叶片长圆形,长(1.5)2-2.2(2.5)米,宽60-70(85)厘米。穗状花序下垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面紫红色,被白粉,内面深红色。花乳白色或略带浅紫色,离生花被片近圆形。果序弯垂,结果10-20串,约50-150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。
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