古代的荤腥是指什么

　　古代“荤腥”中“荤”指的是气味比较浓烈的蔬菜，比如葱、蒜、韭菜、洋葱，“腥”指的是鸡、鸭、鱼等肉类。“荤腥”一词最早出自唐代诗人白居易《斋戒》中的“每因斋戒断荤腥，渐觉尘劳染爱轻”。在现代汉语词典里，“荤”指的是鸡、鸭、鱼等动物性食物；而“腥”，指的是散发出强烈气味的食物。在古代，“荤”和“腥”的意思与现代截然不同。

　　东汉时期，许慎编撰的《说文解字》里有对于“荤”的描述和解释：“荤，臭菜也。”“荤”字最初的意思，与鸡、鸭、鱼等动物性食物没有什么关系，指的是散发出强烈气味的植物。一个非常明显的证据是，“荤”字是草字头，而非月字旁。

　　在《论语》里，有“君赐腥，必熟而荐之”的描述，意思是国君赐给生肉，一定煮熟了，先给祖宗上供。这里的“腥”，是指没有煮熟的肉类。在《说文解字》，里，则对“腥”字解释如下：“腥，星见食豕，令肉中生小息肉也。从肉、从星，星亦声。”在这里，“腥”指的是病猪肉中生星星点点不能食用的部分。

　　综上而言，古代里的“腥”字，与动物性食物有很大的关系，因此它是以月字为部首。之后，“荤”字和“腥”字逐渐合二为一，变成了一个经常固定组合的词语“荤腥”，统指动物性食物，即肉食。