日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:13+
苦菊可以凉拌、煎鸡蛋或炝拌。苦菊的叶子有可爱的锯齿状外观,可以生吃或煮熟。它有一种温和的草本味道,不同于其他的绿色蔬菜,略带温和的苦味。茎是甜的,有点脆。如果它的茎较纤细,则更可口;如果叶子的形状深而尖,味道则更浓。下面就为大家介绍几种苦菊的做法。
凉拌苦菊
1、油六成热时候倒入花生,中小火炸熟;
2、捞出放在厨房纸上控油,晾凉后去皮稍微拍碎,两瓣即可;
3、苦菊去跟清洗干净沥干水分;
4、胡萝卜切成丝,苦菊掰成两段,放入胡萝卜丝、花生,加生抽、糖、陈醋、香油、麻油、蒜末拌匀;
5、最后加入老干妈辣酱拌匀即可。
苦菊煎鸡蛋
材料:苦菊200克、鸡蛋4个、盐5克、胡椒粉3克、小葱1根、橄榄油适量;
1、苦菊洗净后切碎备用,所有的食材都放在一起,搅拌均匀备用;
2、橄榄油放入锅中加热后放入葱花爆香;
3、倒入搅好的食材,轻轻翻动即可。
炝拌苦菊
1、苦菊洗净,洋葱切丝,松花蛋切一下放入;
2、炸点花生米,白糖,米醋,生抽搅拌均匀调成料汁倒入;
3、碗里放蒜泥和芝麻,喜欢辣的朋友可以加点干辣椒,油烧至热热的倒入,一起拌一下调好味就可以吃了。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shenghuo/247201.html
上一篇:蚕蛹怎么做好吃
下一篇:春饼怎么做又软又好吃
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。