青色的橙子是没有熟么

青色的橙子不一定没有熟。脐橙的品种很多，大多数成熟的脐橙外皮颜色多为橙红色或橘黄色，大部分没有成熟的脐橙外皮会呈现青色，但是有的橙子外皮是青色是由于自身品种的原因，如：九月红脐橙，这种脐橙在成熟上市的时候，果皮颜色多为青色，但是口感还很甜。

没有熟的脐橙可以吃吗

可以吃。没有熟的脐橙中的营养成分与成熟脐橙之前并无差别，其中并不会产生有害成分，因此是可以食用的；不过没有熟的脐橙中有机酸成分更高，食用味道会更加酸涩，口感会比较差，因此一般建议将脐橙放熟之后再食用会更好。

鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙，利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的，如中国新会橙，一些橙种甚至已经注册了商标，如美国香吉士。