矿泉水是酸性还是碱性

矿泉水有酸性和碱性两种类别。

1、天然水：取自天然优质水源，水质呈天然弱碱性，是适合人体长期饮用的健康水。

2、纯净水：通常以城市自来水为水源，水质通常呈酸性。

3、矿物质水：通常也以城市自来水为水源，水质也为酸性。

矿泉水有添加剂吗

一般矿泉水中是没有添加防腐剂或抑菌剂的，容易滋生细菌，一般开盖后，当天喝完，一般最长不得放置24小时，就是1天，否则就会滋生细菌的。对于一般的瓶装矿泉水的保质期为一年，但是桶装矿泉水的保质期短，一般为3个月，上述保质期是在密封且阴凉的环境下的情况。

饮用建议

矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定的硬度。而煮沸时钙、镁易析出，也就是我们常说的水垢，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水的最佳饮用方法是常温下直接饮用。