日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:36+
元宵和汤圆不是一种东西。元宵和汤圆两者的做法、形状、吃法以及保存方法都不同。汤圆就像平时包饺子一样,把做好的馅料包入面皮里面,用虎口处去把口收紧,然后团成圆圆的形状就可以,而元宵是把馅料团成圆形的小球,然后不断的去往上加糯米粉,这样一层一层的滚上去,最终就滚成了一个圆圆的球形。
因为元宵是一层一层滚出来的,所以它的形状就固定了,肯定是圆形的。而汤圆就不同了,它除了做成圆形的汤圆之外,还可以做成各种各样的形状,比如今年是虎年,很多朋友在网上晒出了小老虎形状的汤圆。
汤圆是包出来的,整个汤圆会软软嫩嫩,在做法上比较单一,只能够放入沸水中去煮,大概煮至汤圆漂到水面上之后,再继续煮四五分钟就可以熟了,而元宵的话不仅能够煮着吃,因为它一层层的裹上糯米粉,非常的紧实,所以还可以炸着吃,做出来的元宵又酥脆又软嫩,外酥里嫩,特别美味。
平时买的汤圆,如果多了的话就是直接放入冰箱去冷冻保存了,吃的时候拿出来都不用解冻,直接放入沸水锅里去煮即可,而元宵就不同了,它不可以放入冰箱去冷冻保存的,一旦放入冰箱里之后,时间长了元宵是很容易开裂的,因为这个元宵是滚出来的,没有粘性。
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