猕猴桃透明了还能吃吗

猕猴桃透明了不能吃。猕猴桃其果肉的颜色呈现出透明色，代表猕猴桃已经变质坏掉，其中已含有微生物以及微生物代谢物，食用后可能会对身体造成不利影响，因此，不建议食用。

长久保存猕猴桃的方法

1、准备纸箱，将猕猴桃放入纸箱内，盖好盒盖，放置干燥处即可。

2、将猕猴桃用密封袋装好，然后封好袋口，取牙签在密封袋上戳洞，放置在干燥处即可。

猕猴桃变软的方法

1、水果法：将猕猴桃放入纸箱内，再放入一两个苹果、西红柿或者是香蕉，然后将箱子密封好，放在一个比较温暖的地方。这些水果可以释放出大量的乙烯气体，大约两三天的时间就能使猕猴桃变软。

2、高温催熟：将猕猴桃，放入锅里的蒸屉上，锅中加入一些清水将猕猴桃蒸1分钟左右取出。待猕猴桃变凉的时候用一个方便袋装好，封严。同样也放在一个比较温暖的地方，大约第二天猕猴桃就能变软。

3、牙签催熟：取一根干净的牙签，将猕猴桃扎上一些小孔，这样猕猴桃自身也会释放出乙烯气体而成熟。为了避免使猕猴桃感染上细菌，可以用保鲜膜将猕猴桃逐个包好，再放到盛有大米的容器里进行保温。