烤箱烤核桃的温度和时间是多少

烤箱烤核桃的温度和时间是140度烤10分钟。核桃仁既可以生吃也可熟吃，熟吃可以放微波炉或者烤箱加热，味道酥香脆甜。但从维生素的吸收利用来讲，核桃生食营养损失最少，维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉。

核桃是发物吗

核桃不是发物。发物指的是富于营养或有刺激性特别容易诱发或者加重某些疾病或加重已发疾病的食物，而核桃只是坚果中的一种，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质化合物，食用后并不会诱发或加重疾病，所以核桃不是发物。

核桃里长白毛能不能吃

核桃里长白毛不能吃。核桃中的营养物质比较丰富，在保存过程中，环境比较潮湿，就十分容易滋生细菌，引起霉变，核桃里面长毛说明已经发霉。