樱桃吃不完怎么处理

樱桃吃不完的处理方法

1、冷藏保存法：将樱桃放入容器，放置在冰箱内冷藏保存，适宜温度为2-5摄氏度，保存时注意包装袋透气性，可让樱桃的保质期延长到十天左右。

2、煮熟保存法：煮熟樱桃后保存，就是制作樱桃汤。将樱桃放入水中温火煮半小时，然后加入适量的白糖，调匀之后再次煮开即可。这样煮熟的樱桃更容易保存。

3、柠檬水保鲜法：因为柠檬水富含维生素C，它可以消除抑制樱桃表面的细菌，减缓樱桃的腐烂速度，保质期可延长一周。樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟，然后放在2-5℃的冰箱中冷藏即可。

樱桃酸变甜的方法

1、自身催甜法：樱桃中含有丰富的水分及淀粉等，将其放几天之后，其中的水分蒸发，糖分集中，这样吃起来味道就会更甜；另外，樱桃放几天之后其中的淀粉会分解成葡萄糖、蔗糖供果实呼吸用，由此果实中的糖含量随之增加，樱桃的口感也会变得更甜。

2、水果催甜法：苹果和香蕉都是能释放出大量的乙烯水果，是一种天然的催熟剂，将酸的樱桃与苹果一起装入袋中，袋口密封，可以促进樱桃成熟，让它很快变甜，一般捂1-2天即可。

樱桃发苦的原因

1、品种问题，有些早熟品种有苦味。

2、在冷风库中冷藏过。为了便于运输储藏，在樱桃未完全熟透时采摘，放冷酷储藏，拿出后就有苦味，特容易烂。

3、果树光合作用欠缺造成养分不够，会使水果的果糖含量不足，较少的甜味难以掩盖水果原有的酸涩苦味道，就会有突出的酸涩苦味。

4、樱桃使用了催红剂，催熟的樱桃苦味很重，催红剂很难喷洒均匀，那么樱桃的颜色对比会比较突出。如果樱桃青的地方特别的青，红的地方特别的红，那么这种樱桃千万不要购买。