葡萄柚是什么

　　葡萄柚是西柚。葡萄柚学名酸橙，是芸香科柑橘属的植物，由于它在结果的时候，果实生长紧密，为簇生状，就好像葡萄一样成串垂吊的，所以取名为葡萄柚。葡萄柚是柚类和甜橙杂交出来的品种，因此，葡萄柚与柑、橘、橙有宗族关系，与柚有亲近的血缘关系。葡萄柚原产于中国秦岭南坡以南各地，该种被广泛应用作嫁接甜橙和宽皮橘类的砧木。

　　葡萄柚喜温暖湿润、雨量充沛、阳光充足的气候条件，一般在年平均温度15℃以上生长良好。葡萄柚对土壤的适应性较广，红、黄壤均能栽培，以中性沙壤土为最理想，过于黏重的土壤不宜栽培。

　　葡萄柚果实内果汁含量高达43%，氨基酸含量高为柑橘类水果之首。通过深加工浓缩汁，可作为化工、食品、制药、纺织工业中的原料。亦可生产配制饮料、罐头、蜜饯，也可制成甜蜜果酱。葡萄柚的皮可提炼芳香油和果胶、果冻。

　　葡萄柚的主要品种有邓肯、沃尔特司、福斯特、赫德森、星路比、马叙、汤普森(又称淡红肉马叙)、路比(又称红葡萄柚、红马叙、红玉、红肉无核葡萄柚)、台湾甜西柚、奥兰柚、勃艮第等。