杨梅不洗可以吃吗

杨梅不洗不可以吃。杨梅的果肉没有果皮的包裹，果肉上残留有灰尘、细菌，甚至是农药，另一方面成熟的杨梅容易受到果蝇的侵袭，它们会在杨梅表面产卵，然后孵化成幼虫钻入杨梅果肉中，杨梅不洗就吃，可能将这些物质带到体内。

杨梅可以保存的时间

1、冷藏：将杨梅放入冰箱冷藏室保存的话，一般能够保存大概2-7天，具体能够保存的时间主要视杨梅的新鲜程度以及表面完整度来决定，如果杨梅表面遭到破坏，变质的速度也会加快，冷藏后的保存时间也不长。

2、冷冻：将杨梅冷冻保存的话，能够保存的时间较长，大概能保存1-2个月的时间，但一般不建议将杨梅冷冻保存，长时间低温冷冻，很可能使杨梅出现冻伤的情况，杨梅的水分也会出现大部分流失，营养价值及口感都不如新鲜杨梅。

杨梅冷冻一年能不能吃

杨梅冷冻一年不可以吃。虽然冰箱冷冻可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，但其中仍然会有细菌滋生，冷冻时间越长，细菌含量越高，冷冻一年的杨梅中，结构和组织已经被破坏，营养成分大量流失，口感不佳，因此冷冻一年的杨梅不能继续食用。