菠萝黑了心能吃吗

菠萝黑了心不能吃。菠萝发黑是发生了黑腐病，这是常见的菠萝贮藏病害，所以不能食用。水果本身易变质，买回家后尽快食用，未能及时食用尽量冷藏。

菠萝的保存方法

如果是完整的菠萝，这样的菠萝的储存时间比较久，把菠萝放在阴凉通风的容器里面，再铺点碎纸，温度控制住11度到13度左右，这样可以让菠萝保存较长的时间。

如果是已经切好的菠萝，要避免菠萝的果肉与空气长时间大范围的接触，可以把菠萝泡在盐水中，让菠萝的果肉和空气隔绝，还可以增强菠萝的味道和口感。

菠萝蜜没有熟切开会坏吗

菠萝蜜没有熟切开会坏。切开的菠萝蜜无论是生还是熟，都会比没切开的菠萝蜜更容易坏，因为其表皮有开口，容易遭到细菌等微生物的入侵，导致其腐烂变质，不熟的菠萝蜜要用保鲜膜包裹严实，防止还未催熟就已经腐坏的现象。