菠萝蜜怎么辨别生熟呢

辨别菠萝蜜生熟的方法

1、外皮：成熟的菠萝蜜外皮完整，不会出现破皮情况，且呈金黄色，没有白色的汁液。未成熟的菠萝蜜通常表皮为绿色，需要放置3-5天才能成熟。

2、气味：成熟的菠萝蜜会散发出浓郁的香味，有时候隔很远都能闻到，而没有成熟的菠萝蜜一般闻不到香味。

3、按压外壳：按压菠萝蜜表皮上的凸起瘤状物，如果感觉比较脆硬，并且能轻易折断，就是没有成熟的。成熟的菠萝蜜按压的时候，能感觉到有些软并且有弹性。

菠萝蜜熟透了可以吃吗

菠萝蜜只是熟透而没有坏，就可以继续吃，只是果肉口感不佳。熟透了的菠萝蜜，其中含有的营养成分没有太大改变，营养价值依然非常高。如果菠萝蜜已经熟透了，就一定要快点吃掉，以免坏掉。

菠萝蜜没熟切开会坏吗

妥善保存不会坏。菠萝蜜切开后，其果肉大部分暴露在空气中，容易滋生细菌产生有害物质。若是切开的菠萝蜜不妥当保存，就容易出现异味、腐烂等变质情况。所以切开的不熟菠萝蜜建议用保鲜膜包裹好后，再存放到冰箱冷藏室中，可保存3-5天。