蜜薯和红薯什么区别

蜜薯和红薯的区别

蜜薯比红薯口感更加软糯。蜜薯一年种植两季，红薯一年种植一季。蜜薯一般种在沙性土壤里，而红薯基本各种土壤都能种。由于蜜薯对气候和土壤的条件稍高于红薯，因此种植区域没有红薯广，红薯在全国各地都能种。

红薯需要蒸多久

红薯需要蒸25分钟。如不确定红薯有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松被插透，则说明红薯已经蒸熟，如红薯中间不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需要再蒸3~5分钟后判断是否熟透，另外蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味，当闻到香味时，就说明红薯快要蒸熟了。

烤红薯多少度

烤红薯200~250℃。在日常生话中，用烤箱做出香甜软糯的烤红薯，要将烤箱温度为220摄氏度，设置时间为一个小时左右，又大又圆的红薯可以适当延长10分钟。在烤红薯的过程中需要注意用清水把地瓜皮刷干净，地瓜表皮水分也要擦干净。可以在烤盘内铺一层锡纸，避免红薯将烤盘弄脏。