空心的胡萝卜可以吃吗

空心的胡萝卜可以吃。胡萝卜会空心，需要考虑和品种、种植环境等原因相关，比如种植的胡萝卜中缺乏了硼元素，种植的过程中缺水，收获后储存的缓解湿度偏高等。都容易导致种出来的胡萝卜出现空心。但这种胡萝卜不属于变质，只是营养价值稍微差一些，水分少一些，口感比实心胡萝卜差，不影响正常食用，不会对人体健康造成危害。

胡萝卜储存方法

第一种方法：

1、准备好无毒的聚乙烯塑料膜；

2、先把需要储存的胡萝卜用水侵泡一下，控干水以后去尖头，吧叶子全部掰掉，用塑料膜包好；

3、放在潮湿的地方，温度控制在0至5摄氏度；

第二种方法：

1、首先要选好胡萝卜。选择储存的胡萝卜要有根有叶；

2、准备一块空地，商品房居民可以准备一个盆；

3、胡萝卜根埋进泥土里面即可。

家庭胡萝卜最佳储存方法

若是带叶的胡萝卜，要立即把叶子切下，叶子会持续生长，吸收根部的养分。胡萝卜清洗干净后，用厨房纸巾擦干，再包裹一层报纸，放进保鲜袋中极可冷藏。因为胡萝卜不耐湿气，保存时务必隔绝水气。