菠萝蜜肉上有锈点能吃吗

菠萝蜜肉上有锈点能吃。菠萝蜜肉上出现的锈点，是在生长期间出现的病态结果。其锈斑对菠萝蜜肉的营养成分没有影响，也不会产生什么有毒成分，食用不会危害身体健康。只是有锈点的菠萝蜜果肉口感不好，如同嚼蜡，味道不甜。

菠萝蜜肉很软是坏了吗

不一定。菠萝蜜肉很软一方面跟其品种有关，有的菠萝蜜肉口感就是松软的，而且味道十分甘甜；另一方面成熟度较高的菠萝蜜肉会比未成熟的菠萝蜜肉吃着要软；再一方面菠萝蜜肉若是遭到细菌等微生物入侵，其营养会发生变质，出现肉质软烂的现象，但一般软烂坏了的菠萝蜜肉还会伴有流水、异味等表现，因此光是菠萝蜜肉很软这一点不能判断菠萝蜜肉就是坏了。

菠萝蜜剥好后还会熟对不对

菠萝蜜剥好后还会熟。将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，一般几天后就可以完全成熟了。将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上，成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等。用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晾晒，一般晒一天时间即可。