番石榴红心和白心的区别

番石榴红心和白心的区别

1、果肉颜色区别：红心番石榴果肉为红色；白心番石榴果肉为白色。

2、气味区别：红心番石榴比白心番石榴气味更加浓郁，因为红心番石榴中含有大量的有机化合物，如：黄酮类、多酚类、三萜类等，所以它的气味会比较重。

石榴冷藏可以放多久

完整没有剥开的石榴可以保存2-3周左右，如果已经剥开的石榴最多可以保存3天。剥开的石榴要及时吃完，石榴剥开之后水分就会流失，而且容易滋生细菌。当石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用。石榴不要久存，最好现买现吃。

大石榴的保存方法

塑料袋保存：检查袋壁有无破损和漏气，将无病虫、伤的果实放入袋内，每个袋子可装5—15公斤，折叠拧紧即可。贮放一个月后，每半个月检查一次。当外界气温降至5℃以后，扎紧袋口，放在室内通风阳凉处。

冰箱冷藏：石榴适合保存再温度2--3度，湿度85/100的环境下保存。但不宜久存，最好现买现吃。