日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:14+
橘子放冰箱里适合冷藏,因为橘子在冷藏的时候,不仅不会破坏橘子的结构,而且还可以是橘子中的糖分聚集在一起,因此冷藏之后的橘子味道感觉更甜,味道更加浓郁。不适合进行冰冻,因为橘子中含有较多的水分,一旦采用冰冻的方式,就会使橘子内部的水结冰,在解冻之后,橘子结构被破坏,不仅味道不好,而且营养价值也会有所降低。
橘子放冰箱会发霉吗
橘子放冰箱会发霉。时间长了会发霉。橘子中含有大量的水分和糖类物质,冰箱里湿度高,橘子放在里容易腐败变质。而且橘子摘下来之后也会进行呼吸作用,如果用塑料包裹起来放在冰箱里也会加速细菌的生长和繁殖,会快速发霉。
橘子的保存方法
1、干燥通风处低温保存:橘子是芸香科柑橘属水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下容易发生发酵反应,最好是放在低温环境下贮藏。
2、无菌密封保存:橘子营养丰富,细菌侵袭后很容易腐败变质,为了延长橘子的保存时间,可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着,低温密封保存。
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