红皮胡萝卜与黄皮胡萝卜区别

红皮胡萝卜与黄皮胡萝卜区别

1、颜色不同：红胡萝卜肉质为紫红色。黄胡萝卜外皮及根肉均为桔红色。

2、形态特征不同：红胡萝卜一般叶片11～14片，肉质根紫红色，入土部分占84%左右，长圆筒形，平均根长15厘米，最长23厘米。平均横径4.2厘米，最粗可达6厘米。平均根重188克，最重达480克。水分多，味甜，肉质细嫩，生熟食均可。黄胡萝卜植株高约70厘米，叶片大，浅绿色；根长圆锥形，长16～17厘米，外皮及根肉均为桔红色，单根重150～200克。根肉质脆，水分多，味略淡，品质中等，宜熟食，耐热，抗病，较耐旱、贮藏性较差。

胡萝卜储存方法

第一种方法：

1、准备好无毒的聚乙烯塑料膜；

2、先把需要储存的胡萝卜用水侵泡一下，控干水以后去尖头，吧叶子全部掰掉，用塑料膜包好；

3、放在潮湿的地方，温度控制在0至5摄氏度；

第二种方法：

1、首先要选好胡萝卜。选择储存的胡萝卜要有根有叶；

2、准备一块空地，商品房居民可以准备一个盆；

3、胡萝卜根埋进泥土里面即可。

胡萝卜长芽还能吃吗

胡萝卜长芽还能吃。胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。