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构树的木耳能吃吗

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:36+

构树的木耳能吃,但是不可鲜食,那样要中毒,必须经多日干燥以后才能吃。木耳,主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3到10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。

泡木耳最多不可超过几小时

泡木耳最多不可超过八个小时。木耳本身属于一种菌类,日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳,在泡木耳的时候如果是30度以上的温水,泡八个小时以上,则不建议继续食用。因为八个小时之后木耳会变质。由于随着水温的升高,细菌的繁殖速度会逐渐降低。因此如果是15度到30度的水,通常可以浸泡12小时。如果是零度到十度的水,则可以浸泡24小时。

木耳冷藏好还是冷冻好

冷冻室的温度较低,容易将木耳冻坏,降低木耳的口感以及食用价值。只需要将其置于冰箱冷藏即可,在冰箱冷藏下,可以延长木耳保质期,其次木耳需要尽快吃完。

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