杨梅的正确洗法

杨梅的正确洗法

将杨梅放入盆中，加水，水量以没过杨梅为宜，加少许盐和一些小苏打，然后用筷子朝着一个方向搅动，直到小苏打和盐都融入水里，浸泡30分钟左右即可。

杨梅太酸的处理方法

杨梅太酸可以将杨梅放在盐水中浸泡可以减轻其酸味，或者加入其他有甜味的食物来中和酸味。杨梅是夏季一种常见的水果，其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性物质，所以它的口感会比较酸，若是杨梅的成熟度不够的话，其酸味会更加明显。

杨梅冷冻后的吃法

将杨梅静置在15到25℃的环境中，解冻十几分钟左右即可食用。这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留，还可以增加果实的组织硬度，甚至会使杨梅的口感提升，味道也会变甜。