红色火龙果染了手不掉色正常不

红色火龙果染了手掉色正常。红心火龙果中的颜色色素主要是花青素和甜菜红素，都是水溶性的天然色素，因此在手上刚刚染上颜色的时候可以用清水清洗。

火龙果放冰箱还能吃吗

火龙果放冰箱不能吃。火龙果放在冰箱里保存会变质，因为火龙果属于热带的水果，不适宜在低温环境下保存。如果将火龙果放在冰箱内或者其他低温环境中，都会加速其的腐烂速度，还会降低火龙果的营养价值。火龙果可以在室内阴凉避光的环境下保存如果是切开之后的火龙果，可以放在避光、阴凉的环境下存放一天左右。

火龙果发黄的原因

一、未成熟的籽：火龙果里如果有很多小黄点，而且小黄点的形状与黑籽很像，而且分布均匀的话，那么则考虑这些小黄点是火龙果未成熟的籽，因为火龙果在生长过程中，籽首先是白色的，然后颜色逐渐变深，变黄，再变成褐色、黑色，而有些种子发育不完全就是黄色的，这样的黄籽是可以食用的。

二、氧化：是因为火龙果切开之后与空气接触时间过长，发生了氧化反应而变黄，那么这样的火龙果是可以继续食用的，如果觉得影响食欲，可以削去变黄的部分。

三、变质：考虑是火龙果变质引起，这样的火龙果果肉上会有一块一块的黄褐色斑点，而且闻起来有明显的酸腐味，那么这样的火龙果是不建议再食用的，否则容易引起食物中毒。