为何红心比白心火龙果甜

红心比白心火龙果甜是因为红心火龙果含糖量更高。红心火龙果的含糖量普遍在百分之十五以上，白心火龙果则普遍在百分之十左右，因此白心火龙果没有红心火龙果含糖量高。

火龙果怎么保存

1、阴凉处存放：一般情况下，在买回来火龙果之后要放在阴凉处，不要让它见阳光，并且室温也不能超过30℃，这样可以保存一周到两周的时间。要是夏天气温比较高的话，还是建议放置到冰箱中，不然的话高温会加快果实变质。

2、冷藏保存：若是想要火龙果中所含水分更多，就可以进行冷藏，冷藏的时候不要堆放挤压，避免出现损坏，温度要在3-6度之间，这样保存的时间能够久一点。

3、切开的火龙果吃了一半，剩下的一半要先用保鲜膜或是袋子包裹起来，之后再进行冷藏，切记切开的火龙果不可放置的时间过久。

火龙果适合放冰箱吗

火龙果不适合放冰箱。因为火龙果属于热带水果，火龙果存放温度在15℃较为适宜，不适宜在低温环境下保存，容易被冻伤，其果皮会凹陷并出现褐色斑点，营养成分遭到破坏，容易变质，加速腐烂速度。火龙果可以在室内阴凉避光的环境下保存。