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黄瓜为啥是苦的

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:25+

黄瓜苦的原因

1、温度过低或过高:如果黄瓜生长的温度低于13摄氏度或者高于30摄氏度的时候,那么黄瓜中的养分和水分就会受到抑制,这样就容易导致黄瓜发苦。

2、品种问题:黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,变异株结出的黄瓜大都是苦的。食用带有苦黄瓜对人体没有太大影响,只是口感不太好。

3、施肥过多:如果给黄瓜过多施肥的话,那么就会使黄瓜苦味素浓度增加;而且肥料过多还会造成植株长,这样就会结出苦味的黄瓜。

黄瓜烂心的原因

1、大暑时节,露地黄瓜在大暑节气期间极易发生病毒病,主要是黄瓜花叶病毒、甜瓜花叶病毒和烟草花叶病毒三种病毒引起。

2、在黄瓜生长过程中,常常混合发生。一般先从上部嫩叶显症,有的出现花叶,有的出现浓绿色隆起皱纹、凹凸不平,有的产生蕨叶、裂片,发病早,植株矮小或出现萎蔫。

3、防治应采用选栽抗病品种或耐病品种为主,栽培防病为辅的综合防治措施。

黄瓜的储存方法

准备一盆清水,撒一把食盐,搅拌使之化开成淡盐水。把黄瓜泡在淡盐水中维持黄瓜的呼吸,能储存半个月之久。

同样准备一盆清水,撒一把食盐,搅拌使之化开成淡盐水,把黄瓜放在里面浸泡10分钟。取出黄瓜自然晾干水分,用纸巾先包住黄瓜,外层再裹上一层保鲜膜,然后放在阴凉通风处,半个月仍然新鲜翠绿。

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