南瓜里面的籽可以吃吗

南瓜里面的籽可以吃。市面上有很多特色的南瓜籽产品，自家购买的南瓜打开后南瓜籽很难达到饱满，但营养价值差不多，可以放心食用。生理特性干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛绒，边缘较多。

南瓜的储存方法

地面堆码贮藏：选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5厘米厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15至20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风。初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽；冬季关闭门窗防寒。

夏天南瓜的保存方法

工具：勺子、食盐、保鲜膜。

1、用勺子把里面的瓜瓤刮出来。

2、注意一点都不能碰到生水。

3、切口处也容易腐烂，在上面撒上一点食盐，涂抹均匀。

4、用保鲜膜装起来，包住切口，放入冰箱保存。