日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:15+
荔枝快速去核的方法
1、先剥皮,用小刀在根部下一刀,不要割到果肉,割穿果皮就行,然后顺带掀起一块果皮,再顺势剥开整个果肉。
2、去核的时候,小刀在根部戳一刀,围着根割一圈,让核和果肉脱离,一圈下来核还没有分离,就拿住核反向扭一下。
3、处理好的果肉放在密封袋里,进冷冻室保存。
荔枝太酸的解决办法
1、冷冻后吃:将新鲜的荔枝去掉外皮后,置于冰箱冷冻室内冰冻2~3个小时后拿出来食用,冰镇后的荔枝口感更甜。冷冻时间不宜太长,太长的话口感会太硬。
2、做成果酒:太酸的荔枝可以用来与白酒和白糖一起泡制,制成荔枝果酒,做好的荔枝果酒香气扑鼻,口感酸甜。
3、做成糖水:将荔枝、冰糖、水一起熬煮做成荔枝糖水,冰镇后具有浓郁的荔枝香味,清甜爽口。
荔枝冰箱保鲜的方法
1、挑选出品相较好的荔枝,用剪刀剪去枝。
2、放入淡盐水中浸泡10分钟,这样做的目的是为了先将荔枝表面的一些杂菌和有害物质消灭掉,减少储存时引起变质的因素。
3、 将荔枝直接装入塑料袋中,扎紧袋口。
4、 然后准备一个盆里面放入水,将装有荔枝的塑料袋浸入水中,再放入阴凉通风处,能保存3- 5天,荔枝色香味不变。
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