香槟酒是什么酒的一种

　　香槟酒是什么酒的一种

　　香槟酒是一种经典的起泡葡萄酒。香槟酒起源于法国，因地方而得名。香槟是世界上最流行的葡萄酒饮品之一，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟。香槟酒依照颜色分类可分为粉红香槟和一般的白色香槟，香槟是起泡酒中最珍贵的一种。

　　香槟酒怎么喝是正确的

　　1、饮用时将香槟放入装满冰块的碗中，冰镇一下，这样做会使香槟酒的口感更好，也会使香槟酒的香气更加浓郁。

　　2、准备好洁净的高脚杯。

　　3、先往杯中到入少量香槟酒，等泡沫减少之后再继续向杯中倒入香槟，大约到至高脚杯容量的三分之二即可。

　　4、喝香槟前不要吃味道太重的食物，因为这些食物的味道会盖过香槟味。

　　5、准备喝之前先凑到酒杯前闻一闻香槟，然后再小抿一口香槟酒，在口中停留一会，感受一下香槟酒独有的酒香味，最后再咽下。

　　香槟酒和葡萄酒有什么区别

　　香槟是一种起泡酒，而葡萄酒是一种静止葡萄酒，所以香槟酒和葡萄酒的分类不同。香槟在酿造过程采用了酵母自溶的工艺，所以香槟酒都有酵母和烤面包的风味，也有的香槟带有绿色水果和柑橘类水果的香气，以及植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气，而葡萄酒基本没有酵母和烤面包的风味。