日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:34+
自制杨梅罐头能保存一年左右。杨梅的季节很短,新鲜的杨梅也不好储存,冷冻占地方,做成罐头最方便。杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属常绿乔木,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。杨梅属有50多个种,中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅等,经济栽培主要是杨梅。
新鲜杨梅能不能直接吃
新鲜杨梅不可以直接吃。杨梅和一般的水果不一样,杨梅果肉没有外壳或者果皮的包裹,为露天生长。虽然杨梅表面看起来干干净净,但杨梅果肉上面有很多灰尘和脏污,杨梅需要清洗后再食用。
杨梅可以保存的时间
1、冷藏:将杨梅放入冰箱冷藏室保存的话,一般能够保存大概2-7天,具体能够保存的时间主要视杨梅的新鲜程度以及表面完整度来决定,如果杨梅表面遭到破坏,变质的速度也会加快,冷藏后的保存时间也不长。
2、冷冻:将杨梅冷冻保存的话,能够保存的时间较长,大概能保存1-2个月的时间,但一般不建议将杨梅冷冻保存,长时间低温冷冻,很可能使杨梅出现冻伤的情况,杨梅的水分也会出现大部分流失,营养价值及口感都不如新鲜杨梅。
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