日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:21+
泡发的银耳可以放1-2天。泡好的银耳,沥干多余水分,将其放入冰箱冷藏,冰箱冷藏室的低温环境可抑制细菌繁殖,延长银耳的保存时间,可保存1-2天。银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及肝糖等营养成分,浸泡水中后,这些营养都可成为微生物的食物来源,让其滋生、繁殖,从而导致银耳发生变质,因此还需尽快食用。
银耳里面放玫瑰会苦吗
银耳里面放玫瑰不会苦。玫瑰花的味道是甘、微苦,不会有很浓烈的苦味,在制作银耳玫瑰汤时会加入冰糖或者红糖等糖分,能够缓解玫瑰花带来的微苦的口味。只要是不放入过量的玫瑰花,不会导致汤的口感变苦,而且玫瑰是属于后下的气味芳香类药材,不会对口味造成太大影响。
银耳一般煮多久可以吃
银耳一般煮1-2个小时可以吃。银耳在使用前需要浸泡40-60分钟,使银耳处于舒张的状态后,再倒入锅中,加入适量的水、冰糖、枸杞和红枣等物质,煮1-2个小时,这时银耳能够最大限度的释放自身的营养物质,待温度适中后即可食用。
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