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红薯是煮得快还是蒸的快

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:15+

红薯是蒸快的快。水煮红薯是在水开后,利用水的温度来进行加热红薯,但水的沸点在理想的标准大气压下是100℃,就算一直保持沸腾,也不会有提高。而水蒸气是气体,其温度比水沸腾的时候要高得多。同样量的红薯,用水煮和蒸汽烹饪,蒸汽烹饪的时间要快一些。

蒸红薯和煮红薯的区别

烹饪方式的不同和口感的不同。蒸红薯能够最佳的保持口感,而水煮红薯一般是煮成糊状或者是做粥类食用,有口感上的差异。 另外,蒸红薯和煮红薯的烹饪方式不同,蒸红薯不需要额外添加一些调料,而煮红薯一般还是添加盐等调味品来增加口感。

判断红薯能不能吃的方法

1、观察表皮颜色:如果表皮出现黑色斑点或者小坑,这样的红薯不能再食用。

2、触摸:如果红薯外皮出现明显起皱且脱水,不能再食用。

3、发芽:如果红薯出现发芽的情况,可能是红薯变质,不能继续食用。

4、看内部:如果红薯内部出现颜色不均匀,且有斑点出现,即不能再食用。

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