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泰山三大特产是什么

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:33+

  泰山三大特产分别是泰山何首乌、泰山赤磷鱼、泰山板栗。泰山何首乌又称泰山白首乌,为萝科植物白首乌的干燥块根。为山东泰山四大名药之一,主产山东及江苏。泰山赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、螭鳞鱼、斑文鱼,属珍稀鱼种,中国五大名贵鱼之一。以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海。泰山板栗已有3000多年的栽培历史,早在周、秦即有记述,是山东板栗中的优良品种。

  泰山何首乌

  泰山何首乌为多年生缠绕草本。根上部细长,中下部有增大块根,近球形。茎纤细,叶对生,戟形或三角状心形。伞形聚伞花序腋生,有花6~8朵。花萼5裂反卷,花冠绿白色。果双生,长角状。多生于山坡、石隙中。天烛峰、桃花源等处常见,为“泰山四大名药”(白首乌、四叶参、黄精、紫草)之一。

  泰山赤鳞鱼

  泰山赤鳞鱼生长在泰山海拔270米--800米之间的山涧溪流中,亦有“赤鳞鱼东不过麻塔,西不过麻套”(麻塔,麻套均为地名),喜活水,安静,气温适宜无任何污染的环境,且极其胆小,听到脚步声或见到人影晃动,便迅捷的游入石缝中躲藏,非常难以逮到。泰山赤鳞鱼随环境不同身体呈现不同颜色的变化,颇具观赏价值。

  泰山板栗

  泰山板栗被皇家定为贡品、医家视为珍品,食家称为佳品,堪称是“三品”佳果,有“泰山甘栗”之称,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。清乾隆47年《泰安县志》载:泰安“果擅楂,栗之利”。就是说泰安所生产的果品中以山楂、板栗最为知名。《泰山道里记》中也说泰山东麓有地名栗子峪,“南里许有杏园、栗、椒、杏各以树之多者得名”。元成宗元贞元年王祯编写的《王祯农书》里的《百谷谱》11集,就详细记载了有关泰山板栗的栽种、采收、储存以及来源和文献记载,并摘录古代农书中有关的栽植方法,同时也介绍作者对各地作物栽培的观察心得,撰述简明,体例清楚。

  泰山板栗外在感官特征:泰山板栗在长期的栽培和自然条件下,形成了自己独特的产品特征,产品外形玲珑,果实中等大小,单果重9克左右,果实均匀整齐,坚果棕褐色,明亮,肉质细腻,糯性好,甘甜芳香,口感极佳。

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