鸡蛋是一个细胞吗

　　鸡蛋是一个细胞吗

　　鸡蛋不是细胞。在鸡蛋刚生下还没有孵化前，鸡蛋里面的确是只有一个完整的细胞，那就是蛋黄，不是整个鸡蛋。而在鸡蛋整个孵化过程中，如果没有受精，那蛋黄只是一个卵细胞，一旦受精，它就是一个受精卵。如果鸡蛋开始孵化，那受精卵细胞要进行细胞分裂，此时就不只有一个细胞了。

　　鸡蛋常温下能保存多久

　　根据实际情况而定。鸡蛋是家禽鸡的卵，常温下可以保存多长时间，与周围的温度有很大关系。要是夏季天气炎热，那么鸡蛋保质期比较短，只能存放7-10天；如果秋冬季节天气比较冷，那么鸡蛋保存时间也比较长，可以保存至少半个月左右。虽说鸡蛋置于冰箱冷藏室可以能延长其保质期，但鸡蛋放冰箱最多一个月即可，三个月时间太长，这时候的鸡蛋很有可能已经变质腐烂，是不建议再吃的。

　　鸡蛋怎么判断坏了没

　　1、把鸡蛋打开后，如果蛋黄散了，蛋白、蛋黄混在了一起，或者有霉味、腐臭味，就不能再食用了，这是判断鸡蛋是否变质的最直接方法。2、用日光透射：用左手握成圆形，把蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，蛋黄轮廓清晰，如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。3、用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质。4、鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。5、用手轻轻摇动鸡蛋，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。