日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:15+
十斤白酒泡十斤杨梅,杨梅酒中杨梅和白酒的比例是1:1。杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属常绿乔木,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。
杨梅酒的保存方法
杨梅酒密封低温保存,可保存3年。杨梅泡酒可放冰箱保存。因杨梅酒由白酒浸泡,白酒冰点比水低,所以可放进冷藏室保存,低温可以抑制有害细菌的繁殖,保证杨梅酒的品质和风味。
杨梅冷冻后的吃法
将杨梅静置在15到25℃的环境中,解冻十几分钟左右即可食用。这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留,还可以增加果实的组织硬度,甚至会使杨梅的口感提升,味道也会变甜。
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