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土豆是否应该存放在干燥阴凉处

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:26+

土豆是应该存放在干燥阴凉处。因长时间的日光照射会导致土豆变得干瘪,水分流失,从而变得不新鲜。过度接触水分则会导致土豆发芽,这样的土豆具有毒性,不能继续食用。因此,正确的存放方式是将土豆存放在干燥阴凉处。

发芽的土豆的处理方法

如果土豆芽比较小,就表明毒素没有扩散开,将芽和芽眼附近的表层挖掉即可,如果发芽面积大,发芽的部位很多,这样的土豆不可再食用。挖皮后的土豆最好用水浸泡一到两个小时,因为龙葵素易溶于水,泡过水后的土豆龙葵素含量会降低,在烹饪的时候可以加点醋,而且一定要煮熟煮透,就能更快地破坏毒素。

怎么保存土豆

1、准备一盆开水,里面加入一些食盐,等水放凉之后,将土豆放进去,把土豆身上的物质给清洗掉,再捞出来,把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。

2、准备一个箱子,在箱子的底部铺上一层沙子,将沙子铺平。然后放上土豆,再将它们储存在家里的阴凉处,这样土豆就可以储存时间比较长,一般都不会发芽。

3、在装土豆的箱子里,放入一个半熟的苹果,即这种一半红,一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中,会释放一种叫做乙烯的气体,能有效阻止土豆发芽。但这种方法可以保存土豆2个月左右。

4、把土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中,而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上,这样土豆就可以存放时间长一点不坏掉。

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