红豆可以直接煮米饭吗

红豆可以直接煮米饭。红豆米饭的做法：红豆洗净放电饭锅中，加少量水，煮至红豆变软后放凉，大米200克洗净，在红豆锅里放入大米，放适量的水蒸煮30分钟左右即可。红豆又名赤豆，一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶，托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。

挑选红豆的方法

颗粒大小均匀饱满的为上品；如果是不新鲜的红豆，红色就不鲜艳，很干涩或像褪了色。红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中是好红豆，浮在水面上的是不好的红豆。

豆子放久了不能吃了还能做什么

1、豆子本身就是有机物，含有很多微量元素和大分子蛋白，可以分解直接为植物吸收的植物氨基酸。

2、豆子发酵后很多有机养分能改良土壤，提高土壤肥力，疏松土壤等。

3、豆子施肥后可以发酵，促进有机微生物生长，同时提高地温等。

4、豆子肥料属于有机肥料，没有杂质和危害成分。

5、豆子施肥可以提高植物品质，提高产量。