黄豆保质期一般是多久

黄豆保质期一般是2至3年。黄豆晒干后，所含的水分含量很少，是可以长时间存放的，保存得当的话，可以存放2至3年的时间。

黄豆保存方法

1、准备几个矿泉水瓶子，但是塑料瓶一定要干净、干燥，不然黄豆很容易发霉。

2、往瓶子里放几粒花椒，它能起到不错的驱虫效果。

3、再把另一个瓶子的上半部分剪下来，把它口对口套在塑料瓶子上，把黄豆倒进去。

4、把刚剪的上半部分取下来，把盖子拧好，再放进冰箱里冷藏，在低温的环境下，黄豆能保存很长一段时间。

浸泡黄豆的水可以打豆浆吗

不建议用来打豆浆。一方面长时间浸泡黄豆的水，会滋生较多的细菌等微生物；另一方面泡过豆子的水，水质也不够好，如果直接用来打豆浆的话，豆浆口感不好，建议重新换上纯净水或干净的饮用水打豆浆为宜，豆浆汁会更香醇甘甜好喝。