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野生豌豆苗能吃吗

日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:30+

野生豌豆苗能吃。豌豆苗从营养学角度上来看含有大量的维生素和膳食纤维,还含有多种人体必需的氨基酸,营养丰富。其味清香质柔嫩、滑润适口,具有豌豆的清香味。

豌豆放冰箱发芽是可以食用吗

豌豆放冰箱发芽是可以食用的。它与黄豆和绿豆一样,在发芽之后可以用来做生豆芽吃。超市也有用豌豆发芽之后的龙须豆苗售卖,无论是清炒、荤炒还是涮火锅、做汤,都十分爽口美味,是可以食用的。因此,放入冰箱的豌豆在发芽之后不要急于丢弃,将它做菜食用,一样十分美味。

豌豆分辨好坏的方法

1、首先我们大家在生活中购买豌豆的时候,是可以通过看豌豆的颜色来判断豌豆的质量的好坏的,我们在购买豌豆时,可以剥开豌豆的表皮,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,有别于外层颜色。

2、另外,适当的捏一捏豌豆的硬度也是可以判断出豌豆的质量的好坏,我们大家要知道,一般新鲜的豌豆是捏不开的。老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开,而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。

3、听豌豆的声音也是一个非常不错的选购豌豆的方法,豌豆和其他的豆类一样,要选籽粒饱满,色泽佳,无虫蛀的良品,带豆荚的豌豆选购时,应看能不能把豆荚弄得沙沙作响,有响就证明够新鲜。

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