麻辣小龙虾可以隔夜吃吗

麻辣小龙虾可以隔夜吃，放冰箱冷藏，第二天加热后可以食用。小龙虾：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。小龙虾通常携带肺吸虫，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。

买小龙虾的挑选方法

1、鲜活：死掉的小龙虾，口感和味道都变差了许多，只有鲜活的小龙虾，肉质才会鲜嫩好吃。

2、红色的：红色的小龙虾较老，但味道和口感更胜一筹。

3、活力：有活力的小龙虾会将尾部张开，小龙虾的活力越强代表品质越好。

小龙虾的保鲜方法

1、将活虾倒入水盆，滴食用油，加上少许盐，这样小龙虾能存活2～3天，而且还能使龙虾吐尽体内的泥沙。

2、用网兜将小龙虾装好摊开，放在阴凉处的地方，适量加一点水即可保存2-3天。