立冬南方吃什么

　　立冬南方吃馄饨饺子、糖醋带鱼、清炖麻油鸡、姜母鸭等等。立冬是二十四节气中的第十九个节气，于每年公历11月7-8日之间交节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。表示已经进入了冬季。

　　1、南方有的地方吃饺子，有的地方吃馄饨。饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。还有因为水饺外形似耳朵，古时人们认为吃了它，冬天耳朵就不会受冻。

　　2、糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成，是中国的传统美食，产品口感酥软，味道鲜美，深受广大群众喜爱。

　　3、麻油鸡是一道汉族风味名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养。

　　4、姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。