丹东99草莓与普通草莓区别

1、正宗丹东99草莓果皮亮泽，像是覆盖了一层蜡质，圆润没有毛刺，果籽分布均匀，果实娇嫩，用手按一下会按出痕迹。普通大棚草莓硬度较高，颜色较浅，不容易捏坏，同时会形状各异，甚至还有空心。

2、正宗99草莓自带浓郁的草莓果香味，沁人心脾，普通草莓草莓香气没那么浓郁。

3、真正自然成熟的99草莓，可达12%以上的甜度，红润香甜，原汁原味，果汁丰盈，口感偏软，基本能达到入口即化，普通草莓口感偏硬，带有点酸味。

草莓中间空心的原因

品种问题：有一种草莓叫做甜查理。甜查理的果肉密度比较小，这样生长过程中很容易形成空心草莓，所以越是成熟的草莓，中间的空心就越大。

缺水问题：草莓是一种水分含量比较多的水果，在生长过程中需要大量水分来滋润。当水分含量少的时候，就会有可能导致细胞生长的速度不一样，从而出现空心情况。

激素问题：激素草莓已经是很常见的食品安全问题了，提到过很多次，但还是有人会给草莓打激素，而打过激素的草莓，外表体积会膨胀变大，从而使得内部变成空心的。

草莓要洗了再吃吗

草莓要洗了再吃。草莓表面会附着很多农药残留以及灰尘、细菌残留等，因此在吃草莓之前需要洗。用流动的水先简单冲洗一下草莓表面的脏东西，再将其放入碱性的淘米水里浸泡三分钟，这样有助于分解农药，之后再捞出冲洗一下即可食用。